Origen y distribución del girasol
El girasol es nativo del continente americano, más
precisamente de Norteamérica y Centroamérica. Su cultivo se remonta al año 1000
a. C., pero existen datos4 que indican que el girasol fue domesticado primero
en México al menos 2600 años a. C. En muchas culturas amerindias, el girasol
fue utilizado como un símbolo que representaba a la deidad del sol,
principalmente losaztecas y otomíes en México, y los incas en el Perú.Francisco Pizarro lo encontró en Tahuantinsuyo (Perú), donde
los nativos veneraban una imagen de girasol como símbolo de sudios solar.Figuras de oro de esta flor, así como semillas, fueron
llevadas a Europa a comienzos del siglo XVI por los españoles,5 6 y desde allí
se extendió en prácticamente todo el mundo,4 donde hoy es cultivado
intensivamente en numerosos países, con fines alimenticio a partir de sus frutas.
El Girasol se refiere que el capítulo floral gira
según la posición del sol . Otro nombre común mirasol es más
preciso, indica que es un heliotropismo positivo, o sea
hacia la luz.
Descripción
Plantas anuales (como lo indica su nombre específico latín:
annuus) que pueden medir tres metros de alto. Los tallos son generalmente
erectos e hispidos. La mayoría de las hojas son caulinares, alternas,
pecioladas, con base cordiforme y bordes aserrados. La cara inferior es
usualmente más o menos hispida, a veces glandulosa y la superior glabra. El
involucro es hemiesférico o anchado y mide 15-40 mm y hasta más de 20 cm. Las
brácteas involucra les en número de 20-30, y hasta más de 100, ovaladas a
lanceoladas –brutalmente estrechadas en el ápice– nerviadas longitudinalmente,
con el borde generalmente hispido o hirsuto, al igual que sus caras exteriores,
raramente son glabras. Las lígulas, en número de
15-30, y hasta 100, de color amarillo a anaranjado hasta rojas, miden 2,5-5 cm;
los flósculos, de 150 hasta 1000, del mismo color con los estambres
pardos-rojizos. Los frutos son aquenios ovalados, algo truncados en la base, de
3-15 mm de largo.
CULTIVO
Campo de
girasoles en Cardejón, (Soria) España.La época de
siembra para el cultivo de secano varía según la latitud, pero dura
aproximadamente un mes a contar del inicio del verano. La siembra se debe
efectuar en hileras separadas a 0,70 m, con una densidad de siembra de cuatro
plantas por metro lineal. Es un cultivo
poco exigente en el tipo de suelo, aunque prefiere los arcillo-arenosos y ricos
en materia orgánica, pero es esencial que el suelo tenga un buen drenaje y la
capa freática se encuentre a poca profundidad
La germanización de las semillas de girasol depende de la temperatura y de la
humedad del suelo, siendo la temperatura media de 5 °C durante 24 horas.
La
profundidad de siembra se realiza en función de la temperatura, humedad y tipo
de suelo.En zonas
húmedas con primaveras cálidas, con suelos pesados y húmedos, la profundidad de
siembra es de 5 a 6 cm.En zonas con
primaveras secas, con suelos ligeros y poca humedad, la profundidad de siembra
es de 7 a 9 cm.Si el terreno
es ligero y mullido la profundidad de siembra es mayor, al contrario que ocurre
si el suelo es pesado.
https://es.wikipedia.org/wiki/Helianthus_annuus
https://www.youtube.com/watch?v=v2lK2QJ9NbA
